Çoban Kavurma

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Çoban Kavurma

    Çoban Kavurma

    Malzemeler;

    • 700 gr. kuşbaşı dana eti
    • 10 adet arpacık sooğan
    • 3 diş sarımsak
    • 4 adet yeşil biber
    • 2 adet kapya kırmızı biber
    • 4 adet orta boy domates
    • Tuz, karabiber, kekik, pulbiber, kimyon
    • 2 tepeleme dolusu yemek kaşığı tereyağ

    Hazırlanışı

    • Öncelikler etlerimizi tencereye koyup suyunu çekip yumuşayana
    • kadar kısık ateşte pişiriyoruz.
    • Yapacağımız tavaya tereyağımızla beraber arpacık soğanlarımızı ve rendelenmiş koyup
    • orta ateşte renkleri dönene kadar pişiriyoruz.
    • Soğanlarımız yumuşayınca içine etlerimizi koyuyoruz. baharatlarımızı da
    • ekleyip biraz kavuruyoruz.
    • Biberlerimizi jülyen doğrayıp ilave ediyoruz.
    • Biberlerimiz biraz kavrulunca küçük küçük doğradığımız domateslerimizi de ilave edip kısık ateşte 20 dakika pişiriyoruz.
    • Pilav ve salata ile servis edebilirsiniz. Afiyet Olsun…
    Malzemeler
    Yapılışı