20 Kişilik Çikolatalı Pasta

  • mehtap memişoğlu
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    20 Kişilik Çikolatalı Pasta

    20 Kişilik Çikolatalı Pasta

    Malzemeler

    Pandispanyası İçin;

    • 6 yumurta
    • 2 su bardağı toz şeker
    • 2 su bardağı un
    • 2 çay bardağı nişasta
    • 4 yemek kaşığı kakao
    • 2 paket kabartma tozu

    Pandispanyayı Islatmak İçin;

    • 4 yemek kaşığı granül kahve
    • 2 çay bardağı kaynar su
    • 2 su bardağı kaynar süt

    Pasta Kreması İçin;

    • 4 kutu krema
    • 3 yemek kaşığı pudra şekeri
    • 3 paket 80 grlık bitter çikolata
    • 4 paket 80 grlık sütlü çikolata

    Üzeri için çikolatalı sos

    Yapılışı
    • İnanılmaz lezzetli bir pasta. Hem çok pratik hem hazır pastalardan hiçbir farkı yok. Kesinlikle denemelisiniz…
    • Pandispanyamız için oda sıcaklığındaki yumurtalarla şekerimizi 5 dakika krema haline kadar çırpıyoruz.
    • Üzerine elediğimiz unu, nişastayı, kakaoyu ve kabartma tozunu ekleyip karıştırıyoruz.
    • Tabanına yağlı kağıt serip kelepçeyi yerleştirdiğimiz tepsiye boşaltıp tabanının birkaç kez tezgaha vuruyoruz.
    • Önceden ısıttığımız 170 derecelik fırında bekletmeden pişiriyoruz.
    • Pandispanyamızı ıslatmak için kaynar suyu, kaynar sütü ve granül kahveyi karıştırıp soğumaya bırakıyoruz.
    • Pişen pandispanyamızı sıcakken kalıptan çıkartıp servis tabağına alıyoruz. Ben ana okulana götüreceğim için pasta kartonunun üzerine ağlı kağıt serip yerleştirdim. Kelepçelimizi tekrardan pandispanyanın etrafına yerleştiriyoruz.
    • Sıcak kekin üzerine soğuk sosumuzu döküp soğumaya bırakıyoruz.
    • Kremamız için çikolatalarımızı benmari usulü eritip soğumaya bırakıyoruz.
    • Kremalarımızı cam bir kaba döküp üzerine pudra şekeriniz ekleyip katı kıvam alana kadar mikser ile çırpıyoruz. Üzerine soğuyan çikolatamızı koyup bir spatula yardımıyla karıştırıyoruz.
    • Soğuyan kekimizin üzerine döküp her yerine eşit olacak şekilde dağıtıyoruz.
    • Üzerini istediğimiz şekilde süsleyip en az 6 saat dolapta bekletiyoruz.
    • Çemberi çıkartıp dilimleyerek servise hazırlayabiliriz. Yapmak isteyenler için şimdiden afiyet olsun…

    Tarifin yapım aşamaları için videomuzu ziyaret edebilirsiniz…