Arpa Şehriyeli Bulgur Pilavı

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arpa Şehriyeli Bulgur Pilavı

    Arpa Şehriyeli Bulgur Pilavı

    Malzemeler:

    • 1 su bardağı pilavlık bulgur
    • 1çay bardağı arpa şehriye
    • 1 su bardağı et veya tavuk suyu
    • 1,5 su bardağı su
    • 1çorba kaşığı sıvı yağ
    • 2 çorba kaşığı tereyağı
    • Tuz

    Hazırlanışı:

    • Tencremize sıvı yağımızı döküyoruz.
    • Arpa şehriyelerimizi orta ateşte biraz kavuruyoruz.
    • Bulgurumuzu yıkıyoruz.
    • Kavrulan şehriyelerin üzerine döküp birlikte kavuruyoruz.
    • Tuzunu atıyoruz.
    • Kaynar et suyunu ve suyu da ilave edip karıştırıyoruz.
    • Ocağı kısıp tenceremizin kapağını kapatıyoruz.
    • Yavaş yavaş suyunu çekene kadar pişiriyoruz.( Pişmesine yakın tereyağı parçalar halinde üzerine koyuyoruz).
    • Pişince altını kapatıyoruz.
    • Karıştırıp demlenmesi için bırakıyoruz. Afiyet Olsun…
    Malzemeler
    Yapılışı