Arpa Şehriyeli Yeşil Mercimek Yemeği

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arpa Şehriyeli Yeşil Mercimek Yemeği

    Arpa Şehriyeli Yeşil Mercimek Yemeği

    Malzemeler:

    • 1 su bardağı yeşil mercimek
    • 2 litre su
    • 1 çay bardağı arpa şehriye
    • 1 kahve fincanı zeytinyağı
    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    • 1 iri kuru soğan
    • 1 yemek kaşığı tepeleme domates salçası
    • 1 tatlı kaşığı pulbiber
    • 1 tatlı kaşığı nane
    • Tuz
    • Yarım limon suyu

     

    Hazırlanışı:

    • Mercimeklerimizi yıkayıp süzüyoruz.
    • Üzerine sıcak suyu ve tuzu ekleyip kaynamaya bırakıyoruz. Mercimekler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
    • Şehriyelerimizi ilave ediyoruz ve tekrar kaynamaya bırakıyoruz.
    • kuru soğanımızı ince ince doğruyoruz ve ayrı bir tavada sıvıyağ ile beraber kavuruyoruz.
    • Soğanlarımızın rengi dönünce salçamızı ekleyip bir kaç kez karıştırıyoruz.
    • Pulbiber, naneyi ekliyoruz ve karıştırıp altını kapatıyoruz.
    • Kavurduğumuz soğanlar ve limon suyunu kaynayan çorbamıza ilave ediyoruz. 3-4 dakika daha kaynatıp ocaktan alıyoruz.
    • Afiyet Olsun..

     

    Malzemeler
    Yapılışı