Bademli Un Helvası

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Bademli Un Helvası

    Bademli Un Helvası

    Malzemeler:

    • 250 gr. tereyağı ya da margarin
    • 500 gr. un
    • 2 çay bardağı su
    • 3 su bardağı şeker
    • 100 gr. badem

    Hazırlanışı:

    • Bademleri haşlayarak kabuklarını temizliyoruz.
    • Yarısını dövüyoruz.
    • Büyükçe bir tencerede yağı eritiyoruz.
    • Unu yavaş yavaş ilave ederek hafif ateşte kavuruyoruz.
    • Dövülmüş bademleri ilave ediyoruz.
    • Bademler pembeleşinceye kadar sürekli karıştırarak sütlü kahverengini alana kadar kavuruyoruz.
    • Helvanın daha parlak olması için içine yarım kahve fincanı su ilave ediyoruz.
    • Tenceredeki kavrulan unun üzerine şekeri ve sütü ilave ediyoruz.
    • Birkaç kez karıştırıp tencerenin ağzını kapatıyoruz.
    • Kısık ateşte kaynatarak suyunu çektiriyoruz.
    • Suyunu çekince karıştırıp servis tabağımıza bastırarak koyuyoruz.
    • Üzerini kalan bademlerimizle süslüyoruz. Afiyet olsun…

     

    Malzemeler
    Yapılışı