Baklavalık Yufkadan Patatesli Kol Böreği

  • mehtap memişoğlu
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Baklavalık Yufkadan Patatesli Kol Böreği

    Baklavalık Yufkadan Patatesli Kol Böreği

    MALZEMELER:

    • 800 gr.lık baklavalık yufka

    İç İçin;

    • 8 adet orta boy patates
    • 2 su bardağı rendelenmiş kaşar
    • 1 er tatlı kaşığı karabiber, pul biber, isot, kimyon, kırmızı toz biber
    • Tuz
    • 2 yumurta akı

    Sosu İçin,

    • 125 gr. margarin

    Üzeri İçin;

    • 3 yumurta sarısı

    YAPILIŞI:

    • Patatesler haşlanarak ezilir. İçi malzemeleri eklenerek karıştırılır.
    • Yufkalardan 2 tane üst üst konarak eritilmiş margarin sürülür. Üstüne 2 adet yufka daha serilir.
    • Dörtlü yufkanın ucuna patatesli harçtan sürülerek rulo şeklince sarılarak 2 ye bölünür.Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
    • Üzerine yumurta sarısı sürülüp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üstü kızara kadar yaklaşık 20 dakika kadar pişirilir. Afiyet olsun…Baklavalık Yufkadan Patatesli Kol Böreği

     

    Malzemeler
    Yapılışı