Baklavalık Yufkadan Tül Perde Tatlısı

  • mehtap memişoğlu
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Baklavalık Yufkadan Tül Perde Tatlısı

    Baklavalık Yufkadan Tül Perde Tatlısı

    MALZEMELER:

    • Yarım paket baklavalık yufka
    • 2 su bardağı fındık
    • Üzeri için 1 su bardağı sıvıyağ

    Sos İçin;

    • 2 adet yumurta
    • Yarım su bardağı sıvıyağ
    • Yarım su bardağı toz şeker
    • 1 su bardağı süt
    • 1 paket kabartma tozu

    Şerbeti  için;

    • 3 su bardağı şeker
    • 3 su bardağı su
    • Yarım yemek kaşığı limon suyu

    YAPILIŞI:

    • Baklava yufkaların bir tanesi tezgahın üzerine serilir. (Tatlıyı yapma aşamasında mutlaka üzerini bir bezle örtün çok çabuk kuruyor.)
    • Üzerine çekilmiş fındık serpilir.
    • Uç kısımdan başlayarak yelpaze şeklinde katlanır.
    • Yağlanmış fırın tepsisine katlanmış şekilde dizilir.
    • Tüm yufkalara aynı işlem uygulanır.
    • Üzerine 1 su bardağı sıvıyağ her yerine gelecek şekilde dökülür.
    • Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirilir.
    • Sos malzemeleri bir kaba konarak mikser ile çırpılır.
    • Üzeri hafif kızaran tatlının üzerine sos dökülerek istediğimiz şekilde kızarana kadar 180 derecelik fırında pişirilir.
    • Pişen tatlı soğumaya bırakılır.
    • Şeker ve su bir tencere konularak 15 dakika kadar kaynatılır. Kaynayan şerbetin içine limon suyu ilave edilip 5 dakika kadar daha kaynatılıp ılımaya bırakılır.
    • SOĞUK TATLIYA ILIK ŞERBET DÖKÜLÜR ve tatlı şerbetini çekmesi için bekletilir.
    • Şerbetini çeken tatlı dilimlenerek servise hazırlanır. Şimdiden afiyet olsun…

    Tarifin yapım aşamaları için videomuzu ziyaret edebilirsiniz…

    Malzemeler
    Yapılışı