Baklavalık Yufkayla Kadayıf Sarma

  • mehtap memişoğlu
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Baklavalık Yufkayla Kadayıf Sarma

    Baklavalık Yufkayla Kadayıf Sarma

    Malzemeler
    • 300 gr baklavalık yufka
    • 400 gr çiğ kadayıf
    • 3 su bardağı fındık
    • 500 gr tereyağ

    Şerbeti  için;

    • 5 su bardağı şeker
    • 5 su bardağı su
    • 1 yemek kaşığı limon suyu
    Yapılışı
    • Kadayıfla baklavanın nefis buluşması…
    • Fındık çekilir.
    • Tereyağ eritilerek ön hazırlık tamamlanır.
    • 3 adet baklava yufkası tezgahın üzerine konur.
    • Bir fırça yardımıyla üstteki yufkanın her tarafına terayağ sürülür.
    • Her tarafına kadayıf dağıtılıp üzerine fındık serpilir.
    • Rulo yapılır ve 2 parmak genişliğinde dilimlenir.
    • Yağlanmış tepsiye yatay olarak dizilir.
    • Tüm yufkalara aynı işlem uygulanır.
    • Kalan terayağ tepsideki tatlılara sürülür.
    • Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
    • Pişen tatlı soğumaya bırakılır.
    • Şeker ve su bir tencere konularak 15 dakika kadar kaynatılır. Kaynayan şerbetin içine limon suyu ilave edilip 5 dakika kadar daha kaynatılıp ılımaya bırakılır.
    • SOĞUK TATLIYA ILIK ŞERBET DÖKÜLÜR ve tatlı şerbetini çekmesi için bekletilir.
    • Tatlımız şerbetini çektikten sonra servise hazırdır afiyet olsun…

    Baklavalık Yufkayla Kadayıf Sarma

    Tarifin yapım aşamaları için videomuzu ziyaret edebilirsiniz…