Balparmak Tatlısı

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Balparmak Tatlısı

    Balparmak Tatlısı

    Malzemeler:

    • 2 tane yumurta
    • 125 gr. tereyağı
    • Yarım çay bardağı sıvı yağ
    • Bir tutam tuz
    • 4 yemek kaşığı pudra şekeri
    • Yarım paket kabartma tozu
    • 3 – 3,5 su bardağı un

    Şerbeti İçin;

    • 3 su bardağı su
    • 2,5 su bardağı şeker
    • 4-5 damla limon suyu
    • Üzerini bulamak için irmik
    • Hindistan cevizi

    Hazırlanışı:

    • Öncelikle şerbet malzemelerini bir tencereye alıyoruz.
    • Kaynamaya başlayınca orta ateşte 10 dakika daha kaynatıyoruz ve soğuması için bir kenara bırakıyoruz.
    • Şekeri ve oda ısısında yumuşamış terayağını mikserle iyice çırpıyoruz.
    • Un hariç kalan malzemeleri ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
    • Unu yavaş yavaş ekliyoruz ve yumuşak ele yapışmayan bir hamur hazırlıyoruz.
    • Hamurdan uzun rulo yapıyoruz ve verev şeklinde kesiyoruz.
    • Yaptığımız parçaları irmiğe buluyoruz ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz.
    • Önceden ısıtılmış 180 C fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
    • Fırından alıp 4 dakika kadar bekletiyoruz.
    • Soğumaya yakın ılık şerbeti tatlının üzerine döküyoruz.
    • 2-3 saat şerbetini çekmesi için bekletiyoruz.
    • Üzerini hindistan cevizi ile süslüyoruz. Afiyet Olsun…
    Malzemeler
    Yapılışı