Baniçka Böreği (Bulgaristan Lezzeti)

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Baniçka Böreği (Bulgaristan Lezzeti)

    Baniçka Böreği (Bulgaristan Lezzeti)

    Malzemeler;

    • 600 gr. un
    • 400 ml. su
    • *2 tatlı kaşığı tuz
    • 2 çorba kaşığı ayçiçek yağı
    • 1 çorba kaşığı sirke

    İç Malzeme İçin;

    • Yoğurt
    • Peynir
    • Ayçiçekyağı

    Hazırlanışı;

    • Malzemelerimizin hepsini derin bir kabın içine koyup yoğuruyoruz. ( Yaklaşık 10 dk. )
    • Sonra yağlı tezgaha hamuru alıyoruz 8-10 parçaya bölüyoruz.
    • Yuvarlayıp 15 dakika dinlenmesi için bırakıyoruz.
    • Her hamur parçasını merdane yardımı ile tabak büyüklüğünde açıyoruz.
    • Üstüne bol yağ sürüyoruz ve 40 dk. dinlenmeye bırakıyoruz.
    • Her bezeyi el ile çok ince açıyoruz. ( Tezgahın altı görünecek incelikte )
    • Parmak uçları ile üzerine yağ serpiyoruz.
    • Katlarken önce hamurun iki ucu yan yana katlanır ve yine parmak uçları ile yağ serpilir.
    • Sonra yine yanları yan yana getiriyoruz ve yağ serpiyoruz.
    • 180 C kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet Olsun…
    Malzemeler
    Yapılışı