Bayatlamayan Mayasız Poğaça

  • mehtap memişoğlu
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Bayatlamayan Mayasız Poğaça

    Bayatlamayan Mayasız Poğaça

    Malzemeler

    Hamuru İçin;

    • 125 gr tereyağı ya da margarin
    • 1 çay bardağı sıvıyağı
    • 2 yumurta (1 tanesinin sarısı üzeri için ayrılacak)
    • 1 yemek kaşığı sirke
    • 1 su bardağı yoğurt
    • 1 tatlı kaşığı toz şeker
    • 1,5 tatlı kaşığı tuz
    • Un (ben 5,5 su bardağı un kullandım)
    • 1 paket kabartma tozu

    İçi İçin;

    • Beyaz peynir

    Üzeri için yumurta sarısı ve susam

    Yapılışı
    • Margarini, sıvıyağını, 1 tam yumurta ve 1 yumurta akını, sirkeyi, yoğurdu, şekeri ve tuzu karıştırıyoruz.
    • Üzerine kontrollü bir şekilde unumuzu ve kabartma tozunu ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuruyoruz. Ben toplamda 5,5 su bardağı un kullandım. Yumurtanızın büyüklüğüne göre bu miktar değişiklik gösterebilir. Bu nedenle ununuzu kontrollü bir şekilde ilave edersiniz.
    • Hamurumuzdan parçalar kopartıp elimizle açıyoruz.
    • Ortasına peynir koyup uç kısımları birleştirip toparlıyoruz.
    • Birleştirdiğimiz kısım altta kalacak şekilde yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz.
    • Üzerine yumurta sarısını sürüp çatallar çizikler atıyoruz.
    • Susam serpip önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Şimdiden afiyet olsun…

    Tarifin yapım aşamaları için videomuzu ziyaret edebilirsiniz…