Brokoli Çorbası

  • mehtap memişoğlu
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Brokoli Çorbası

    Brokoli Çorbası

    MALZEMELER:

    • 500 gr. brokoli
    • 1 adet havuç
    • 1 adet patates
    • 1 adet küçük boy soğan
    • 2 diş sarımsak
    • 2 yemek kaşığı un
    • 1 yemek kaşığı tereyağ
    • 2 su bardağı süt
    • tuz
    • 8 su bardağı su

    YAPILIŞI:

    • Brokoliler yıkanıp doğranır ve bir tencereye konulur.
    • Üzerine soğulup doğranmış havuç, patates, soğan, sarımsaklar ve su eklenerek sebzeler yumuşayana kadar pişirilir.
    • Ayrı bir tavada tereyeğ eritilip un eklenerek unun kokusu çıkana kadar kavrulur. Üzerine süt ve tuz eklenerek muhallebi kıvamına gelene dek kısık ateşte karıştırılarak pişirilir ve pişen sebzelerin üzerine dökülür.
    • Blenderdan geçirilerek 5 dakika kadar daha kaynatılır.
    • Biraz koyu kıvamlı oldu isterseniz siz su ilave ederek daha sulu hale getirebilirsiniz.
    • Üzerine dereotu serperek servise hazırlayabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun…

    tarifin yapım aşamaları için videomuzu ziyaret edebilirsiniz…

     

    Malzemeler
    Yapılışı