Burma Simit Poğaça

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Burma Simit Poğaça

    Burma Simit Poğaça

    Malzemeler:

    • 1 su bardağı ılık süt
    • 1 su bardağı ılık su
    • 1 çay bardağı sıvı yağı
    • 1 paket instant maya (10 gr.)
    • 1 buçuk yemek kaşığı toz şeker
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 5 su bardağı un( 200 ml. ölçü )

    Üzeri İçin;

    • 1 adet yumurta
    • 1 çay kaşığı pekmez
    • 1 çorba kaşığı sıvı yağı
    • Susam

    Hazırlanışı:

    • Hamuru için gerekli olna maya ve un haricindeki malzemeler, derin bir yoğurma kabı içerisinde karıştırılır.
    • Üzerilerine, maya ve azar azar un ilave edilerek, güzelce yoğrulur ve hafif ele yapışacn yumuşak bir hamur elde edilir.
    • Eller temizlenir ve hamur toparlanıp, üzerine hafif un serpiştirilir.
    • Hazırlanan hamurun üzeri örtülür ve mayalanması için, sıcak bir ortamda 1 ssat bekletilir.
    • Mayalanan hamurdan, küçük mandalina büyüklüğünde parçalar kopartılıp beze yapılır.
    • Bezelerden iki tanesi, hafi unlu düz bir zemin üzerinde, yuvarlanıp uzatılır.
    • İki ucu birleştirilip birbirine dolandırılır ve uç kısımları güzelce birleştirilip simir şekli verilir.
    • Bütün hamur bu şekilde yapılıp bitirildikten sonra, üzeri için yumurta, pekmez ve sıvı yağ bir kase içerisinde iyice çırpılır.
    • Poğaçaların üstü bu karışıma bulanıp, yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirilir.
    • Poğaçalar tepsi mayası için 20 dakika kadar bekletilir.
    • Tepside mayalandıktan sonra, önceden ısıtılmış 180 C fırında üzerileri kızarıncaya kadar pişirilir.
    • Tepsi mayası için bekletmeye vaktiniz yoksa, poğaçaları soğuk fırına sürüp, pişirebilirsiniz.
    • Bu tarif ile 15 adet burma poğaça elde ediliyor. Yumuşacık ve puf puf ve geç bayatlayan bu poğaçayı mutlaka deneyiniz. Afiyet Olsun…
    Malzemeler
    Yapılışı