Çikolatalı Muzlu Doğum Günü Pastası

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Çikolatalı Muzlu Doğum Günü Pastası

    Çikolatalı Muzlu Doğum Günü Pastası

    Malzemeler:

    • 3 yumurta
    • 1 su bardağı un
    • 1 su bardağı toz şeker
    • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
    • 1 paket vanilya
    • 1 paket kakao ( 25 g )

    Kreması İçin;

    • 3 su bardağı süt
    • 1 su bardağından 2 parmak az şeker
    • 2 yemek kaşığı un
    • 1 paket bitter çikolata ( 80 gr. )
    • 1 paket vanilya
    • 1 tatlı kaşığı tereyağ
    • Süslemesi İçin;
    • 1 su bardağı kadar kırılmış fındık
    • 2 adet muz
    • Islatmak için yarım su bardağı süt
    • Yarım paket sütlü çikolata ( rendelenmiş 40 gr. )

    Hazırlanışı:

    • Yumurtaların beyazlarını 1 çimdik tuzla iyice köpürene kadar cam bir kap içerisinde 5 -6 dk. mikserle çırpıyoruz.
    • Ayırdığımız yumurta sarılarını ayrı bir karıştırma kabında şekerle beraber iyice çırpıyoruz. Köpüren yumurta sarılarını beyaz yumurtalara ilave ediyoruz ve alttan üste doğru köpükleri söndürmeden karıştırıyoruz. Sıvı yağı ekliyoruz.
    • Un, kabartma tozunu, vanilyayı ve kakaoyu karışıtırıp eleyerek ilave ediyoruz. Yavaşça karıştırırarak yağlanmış orta boy kelepçeli kalıba boşaltıyoruz.
    • Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında 25 dakika kadar pişiriyoruz.
    • Kek pişerken kremasını hazırlıyoruz.
    • Bunun için çikolata ve tereyağı hariç diğer malzemeleri karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişiriyoruz.
    • Pişen keki ılındıktan sonra 3eşit parçaya bölüyoruz. İlk katın üzerine bir fırça yardımıyla süt sürüyoruz, hazırladığımız kremanın bir kısmını üzerine yayıyoruz.
    • Muzları dilimleyerek yarısını kremanın üzerine diziyoruz ve biraz fındık serpiyoruz.
    • İkinci katı da aynı şekilde yerleştirip süt ve kremasını sürdükten sonra yine muz dilimleri ve fındık yerleştiriyoruz.
    • Son olarak son katı sütle ıslatıp kalan krema ile sıvıyoruz.
    • Pastanın üstüne rendelenmiş çikolata ve fındıkla süslüyoruz.Afiyet Olsun…
    Malzemeler
    Yapılışı