Çikolatalı Muzlu Rulo Pasta

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Çikolatalı Muzlu Rulo Pasta

    Çikolatalı Muzlu Rulo Pasta

    Malzemeler:

    Pandispanya İçin:

    • 4 adet yumurta
    • 4 türk kahvesi fincanı toz şeker
    • 4 türk kahvesi fincanı un
    • 1 türk kahvesi fincanı yoğurt
    • 2 yemek kaşığı sıvıyağ ( fındık yağı)
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 paket vanilya

    Krema İçin:

    • 1 adet yumurta
    • *3/4 su bardağı toz şeker ( 1 su bardağından biraz eksik )
    • 2 yemek kaşığı un
    • 2 yemek kaşığı kakao
    • 2 yemek kaşığı mısır nişastası
    • 4 su bardağı süt
    • 1 paket ( 75 gr) krema şantı ve 1 çay bardağı soğuk süt
    • 2 adet muz

    Hazırlanışı:

    • Derin bir kabın içinde yumurtları mikserle 3-4 dakika çırpıyoruz. Ardından şekeri, sıvıyağı, yoğurdu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
    • Elenmiş un, kabartma tozunu daha sonra da vanilyayı ekleyip karışımı söndürmeden mikserin düşük ayarında 1 dakika daha çırpın.
    • Büyük boy fırın tepsisine yağlı kağıt serip kek hamurunu tepsiye döküyoruz. ( Rulo yapılacağı için çok ince bir kek hamuru olması lazım)
    • Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında üstü hafif pembeleşyinceye kadar yaklışık 12-13 dakika pişirin.

     

    Krema Hazırlanışı:

    *Tüm malzemeleri küçük bir tencereye koyun ve tel çırpıcıyla iyice karıştırıyoruz.

    * Orta ateşte çırpma teli ile sürekşi karıştırıyoruz ve koyu muhalllebi kıvamına gelene kadar pişirin ve ocağın altını kapatın.

    * Krema ılıncaya kadar ara ara karışıtırın.

    * Pandispanya piştikten sonra yağlı kağıtla birlikte gevşek bir rulo şeklinde sarın ve üzerine nemli bir bez örtüp 5 dakika kadar dinlendirin. ( çok sıkı sarmayın yokda pandispanyanız yırıtlabilir )

    *Pandispanyayı açın ve üzerine kremanın yarısını sürün Rulo sarrmaya başlayacağınız yere muzları dizin.

    * Bu kez yağlı kağıt olmadan, yağlı kağıdı sıyırarak pandispanyayı rulo şeklindesarın.

    * Rulonun üzerine kalan kremayı sürün ve pastanın üzerine isteğinize göre süsleyebilirsiniz. Ben oğlumun doğumgünü için yaptığımdan bonibon ve krem şanti ile süsledim.

    Afiyet olsun.

     

     

     

     

     

    Malzemeler
    Yapılışı