Çikolatalı Muzlu Rulo Pasta

Çikolatalı Muzlu Rulo Pasta

Malzemeler:
Pandispanya İçin:

• 4 adet yumurta
• 4 türk kahvesi fincanı toz şeker
• 4 türk kahvesi fincanı un
• 1 türk kahvesi fincanı yoğurt
• 2 yemek kaşığı sıvıyağ ( fındık yağı)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Krema İçin:

• • 1 adet yumurta
  • *3/4 su bardağı toz şeker ( 1 su bardağından biraz eksik )
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 4 su bardağı süt
  • 1 paket ( 75 gr) krema şantı ve 1 çay bardağı soğuk süt
  • 2 adet muz

Yapılışı:

• Derin bir kabın içinde yumurtları mikserle 3-4 dakika çırpıyoruz. Ardından şekeri, sıvıyağı, yoğurdu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
• Elenmiş un, kabartma tozunu daha sonra da vanilyayı ekleyip karışımı söndürmeden mikserin düşük ayarında 1 dakika daha çırpın.
• Büyük boy fırın tepsisine yağlı kağıt serip kek hamurunu tepsiye döküyoruz. ( Rulo yapılacağı için çok ince bir kek hamuru olması lazım)
• Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında üstü hafif pembeleşyinceye kadar yaklışık 12-13 dakika pişirin.
  *Tüm malzemeleri küçük bir tencereye koyun ve tel çırpıcıyla iyice karıştırıyoruz.* Orta ateşte çırpma teli ile sürekşi karıştırıyoruz ve koyu muhalllebi kıvamına gelene kadar pişirin ve ocağın altını kapatın.* Krema ılıncaya kadar ara ara karışıtırın.* Pandispanya piştikten sonra yağlı kağıtla birlikte gevşek bir rulo şeklinde sarın ve üzerine nemli bir bez örtüp 5 dakika kadar dinlendirin. ( çok sıkı sarmayın yokda pandispanyanız yırıtlabilir )

  *Pandispanyayı açın ve üzerine kremanın yarısını sürün Rulo sarrmaya başlayacağınız yere muzları dizin.

  * Bu kez yağlı kağıt olmadan, yağlı kağıdı sıyırarak pandispanyayı rulo şeklindesarın.

  * Rulonun üzerine kalan kremayı sürün ve pastanın üzerine isteğinize göre süsleyebilirsiniz. Ben oğlumun doğumgünü için yaptığımdan bonibon ve krem şanti ile süsledim.

  Afiyet olsun.