Çikolatalı Zebra Rulo Pasta

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Çikolatalı Zebra Rulo Pasta

    Çikolatalı Zebra Rulo Pasta

    Malzemeler;

    • sarı renk gıda boyası

    Pandispanya Hamuru İçin;

    • 4 yumurta
    • 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
    • 1 su bardağından bir parmak eksik un
    • 1 çay kabartma tozu
    • 1 paket vanilya

    Hamuru Hazırladıktan Sonra Deseni İçin:

    • 2 tatlı kaşığı un
    • 1 yemek kaşığı kakao

    Arası İçin:

    • 1 poşet krem şanti ( 75 gr.)
    • 1 su bardağı süt
    • 1 Paket draje çikolata

    Hazırlanışı;

    • Pandispanya hamurunu hazırlamak için yumurta aklarını ve sarılarını ayırıyoruz.
    • Yumurta aklarını derin bir kabın içine alıp mikser yardımı ile köpürene kadar çırpıyoruz.
    • Köpüren yumurta aklarının üzerine yavaş yavaş toz şeker ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
    • Daha sonra karışımın içerisine teker teker yumurta sarılarını ilave edip çırpıyoruz.
    • Son olarak un, kabartma tozu ve vanilya ilave edip karıştırıyoruz ve pandispanya hamurunu hazır ediyoruz.
    • Küçük bir kap içerisine hazırlanan pandispanya hamurundan 4 yemek kaşığı alıyoruz.
    • Üzerine 2 tatlı kaşığı un ilave edip karıştırıyoruz ve koyu kıvamlı sade hamur elde ediyoruz.
    • Diğer hamura ise, 1 yemek kaşığı kakao karıştırıp kakaolu hamur elde ediyoruz.
    • Sade hamurun içine kürdan ucuyla sarı gıda boyası ekliyoruz. Krema torbasına veya buzdolabı poşetine koyuyoruz.
    • Yağlı kağıt serili fırın tepsisine zebra deseni çiziyoruz ve üzerine kakaolu hamuru kaşık yardımıyla aralarına dökerek yayıyoruz.
    • Hazırlanan pandispanyayı önceden ısıtılmış 175 C fırında 10 dakika pişiriyoruz.
    • Pişirilen keki fırından çıkartıp şeklini alması için yağlı kağıt ile birlikte rulo şeklinde sarıyoruz. ( sarmaya kısa kenardan başlayınız )
    • Rulo şeklindeki kekin kurumaması için temiz kalın bir bez ile sarıp soğuyuncaya kadar bekletiyoruz.
    • Krem şanti ve 1 su bardağı sütü mikser yardımı ile koyulaşıncaya kadar çırpıyoruz.
    • Soğuyan keki düz bir zemine alıyoruz ve yağlı kağıttan ayırıyoruz.
    • Kekin üzerine krem şanti sürüp draje çikolatalarını diziyoruz.
    • Tekrar rulo şeklinde sarıp, zürafa desenli rulo pastamızı kapaklı bir kap içine yada yağlı kağıda sarıyoruz.
    • Soğuması için 2 – 3 saat buzdolabında bekletiyoruz. Afiyet Olsun…

      Çikolatalı Zebra Rulo Pasta

      Çikolatalı Zebra Rulo Pasta

     

    Malzemeler
    Yapılışı