Çilekli Rulo Pasta

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Çilekli Rulo Pasta

    Çilekli Rulo Pasta

    Malzemeler:

    • 3adet yumurta
    • 1 su bardağı toz şeker
    • 4 çorba kaşığı sıcak su
    • 1 paket vanilin ( 5 gr. )
    • 1 paket kabartma tozu ( 10 gr. )
    • 1 su bardağı un

    Kreması İçin:

    • 2 su bardağı süt
    • 4 çorba kaşığı toz şeker
    • 2 çorba kaşığı un
    • 1 çorba kaşığı nişasta
    • 1 çorba kaşığı tereyağı
    • 2 paket vanilin

    Arası İçin:

    • Çilek

    Üzeri İçin:

    • Bitter Çikolata

    Hazırlanışı:

    • Kreması için; tencereye toz şekeri, unu, nişastayı ve sütü koyuyoruz.
    • Orta ateşte koyulaşana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
    • İçine tereyağını ve vanilinleri ilave edip 2 – 3 dakika daha kaynatıyoruz ve ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
    • Yumurtaların sarılarını aklarından ayırıp ayrı ayrı kaplara koyuyoruz.
    • Şekerin yarısını yumurta sarılarına ilave edip yaklaşık mikser ile 10 dakika çırpıyoruz.
    • İçine sıcak suyu, vanilini, kabartma tozunu ve unu ilave edip kaşık ile karıştırıyoruz.
    • Hazırladığımız karışımı yağlı kağıt serili tepsiye döküp eşit şekilde yayıyoruz.
    • Önceden ısıtılmış 170 C fırında üzeri pembeleşene kadar pişiriyoruz. ( Keki kurutmayalım kurursa kırılır )
    • Pişen keki yağlı kağıdından çıkartmadan rulo şeklinde sarıyoruz.
    • Daha sonra üzerini bez ile örterek ılımaya bırakıyoruz.
    • Soğutan kremayı mikser ile çırpıyoruz.
    • Çilekleri dilimliyoruz.
    • Ilıyan keki dikkatlice yağlı kağıttan çıkartıyoruz.
    • Kekin üzerine kremayı döküp eşit şekilde yayıyoruz.
    • Kremanın üzerine doğradığımız çilekleri diziyoruz.
    • Pastayı dikkatlice rulo şeklinde sarıyoruz.
    • Çikolatayı benmari usulü eritiyoruz.
    • Çikolatayı pastanın üzerine kaşık yardımı ile döküyoruz.
    • Pastamızı buzdolabında 2 – 3 saat dinlendiriyoruz. Afiyet Olsun…
    Malzemeler
    Yapılışı