Damla Sakızlı Fındıklı Kek

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Damla Sakızlı Fındıklı Kek

    Damla Sakızlı Fındıklı Kek

    Malzemeler:

    • 4 yumurta
    • 1 su bardağı şeker
    • 3 yemek kaşığı tepeleme yoğurt
    • 2 / 3 su bardağı sıvıyağ
    • 1 tatlı kaşığı karbonat
    • 150 gr. fındık
    • 3-4 iri tane damla sakızı
    • 3 yemek kaşığı tepeleme kakao
    • 1 su bardağı + 3 yemek kaşığı un

    Hazırlanışı:

    • Fındığımızın yarısını ayırıyoruz. Kalan yarısını damla sakızlarıyla birlikte mutfak robotun da çekerek un haline getiriyoruz. Ayırdığımız kısmı ise havanda irice dövüyoruz.
    • Derin bir çırpma kabında 4 yumurtayla şekeri mikser yardımıyla 5-6dk. kadar çırpıyoruz. Yoğurdu ve sıvı yağını ekleyip 1 dak. daha çırpıyoruz.
    • Kakaoyu ekleyip, önce düşük devirde ardından yüksek devirde 1 dk . daha çırpıyoruz. Un haline getirdiğimiz sakızlı fındığı bu aşamada harca ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz.
    • Karbonatı ve unu kek harcına ekleyip bir kaşık yardımıyla unu harca yediriyoruz. Bozadan biraz daha yoğun kıvamlı olmalı hamurumuz. Son olarak iri dövülmüş fındığı harcımıza ekleyip, eşit şekilde dağılmasını sağlıyoruz.
    • Kek harcımızı kalıbımıza aktarıp fırına veriyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Afiyet Olsun…

     

    Malzemeler
    Yapılışı