Elmalı Kurabiye

  • mehtap memişoğlu
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Elmalı Kurabiye

    Elmalı Kurabiye

    Malzemeler

    Hamuru İçin;

    • 2 adet yumurta
    • 8 yemek kaşığı şeker
    • Yarım çay bardağı süt
    • 1 paket vanilya
    • 1 paket kabartma tozu
    • 250 gr tereyağı
    • Un (ben 6 su bardağı un kullandım)

    İç İçin;

    • 3 adet elma
    • 1 çay bardağı toz şeker
    • 1 tatlı kaşığı tarçın

    Üzeri için pudra şekeri

    Yapılışı
    • Elmalı soyup rendeleyip bir tavaya alıyoruz. Üzerine 1 çay bardağı toz şeker ilave edip elma suyunu bırakıp çekene kadar pişiriyoruz. Tarçını ekleyip karıştırdıktan sonra soğumaya bırakıyoruz.
    • Hamur malzemeleri kulak memesi kıvamında olacak şekilde yoğuruyoruz. Ben 6 su bardağı un kullandım ama yumurtanın büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Bu nedenle unu kontrollü bir şekilde ekleyin.
    • Tezgahın üzerine alıp merdane ile açıyoruz.
    • Yuvarlak bir kalıpla bastırarak şekiller çıkartıyoruz.
    • Uç kısmına elmalı harçtan koyup kapatıp önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
    • Soğuduktan sonra pudra şekeri serpip servise hazırlayabiliriz. Şimdiden afiyet olsun…

    Tarifin yapım aşamaları için videomuzu ziyaret edebilirsiniz…