Etimek Tatlısı

  • mehtap memişoğlu
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Etimek Tatlısı

    Etimek Tatlısı

    Malzemeler

    Taban İçin;

    • 1 paket etimek

    Şerbeti İçin;

    • 1,5 su bardağı şeker
    • 2 su bardağı su

    Muhallebisi İçin;

    • 1 litre süt
    • 6 yemek kaşığı un
    • 2 yemek kaşığı nişasta
    • 6 yemek kaşığı toz şeker
    • 1 paket vanilya
    • 1 yemek kaşığı tereyağı

    Krem Şanti İçin;

    • 2 poşet krem şanti (1 kutu)
    • 1,5 su bardağı süt

    Üzeri için çikolata sosu

    Yapılışı
    • Etimeklerimizi borcamımıza diziyoruz.
    • Şerbeti için toz şekeri tencereye alıp eriyene kadar karamilize ediyoruz. Üzerine suyu ilave edip şeker eriyene kadar kaynatıyoruz. Soğuk su döktüğümüz için şeker donuyor. Kaynadıkça eriyecektir.
    • İlk sıcaklığını atması için birkaç dakika bekletip etimeklerin üzerine döküyoruz.
    • Etimekler şerbetini çekerken muhallebimizi hazırlıyoruz.
    • 1 litre sütü tenceremize alıp unu, nişastayı ve şekeri ilave edip muhallebi kıvamı alana kadar pişiriyoruz.
    • Koyulaşan muhallebiyi ocaktan alıp içine vanilyayı ve tereyağını ekleyip ılıyana kadar mikserle karıştırıyoruz.
    • Etimeklerin üzerine döküp 1 saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
    • Krem şanti ve soğuk sütü katılaşana kadar mikserle çırpıyoruz.
    • Dolapta beklettiğimiz tatlının üzerine döküyoruz.
    • Üzerini istediğimiz şekilde süslüyoruz. Ben çikolata sosu kullandım.
    • Tatlımızı en 3-4 saat buzdolabında dinlendirip servise hazırlıyoruz. Şimdiden afiyet olsun..

    Tarifin yapım aşamaları için videomuzu ziyaret edebilirsiniz…