Ev Yapımı Lor Peyniri

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Ev Yapımı Lor Peyniri

    Ev Yapımı Lor Peyniri

    MALZEMELER:

    • 2,5 litre süt
    • 1/2 litre ayran
    • İsteğe göre tuz

    YAPILIŞI:

    • En önemli nokta sütün ve yoğurdun doğal olması. Ben sütçüden aldığım sütü ve
      ondan mayaladığımdan kullandım. Yoğurdunuz doğal olmasa da sütünüzü doğal
      olması önemli.
    • Sütümüzü önce kaynatıyoruz. Kaynattığımız sütün içerisine ayran ilave edip, orta
      ateşte üzeri göz göz olana kadar pişiriyoruz. Ocağın altını kapatıp tencereyi kenara
      alıyoruz. 1 saat kadar dinlendiriyoruz. Lor kısmı dibe çökecektir.
    • Bir kepçe yardımı ile lor peyniri tencereden alabilirsiniz. Bu aşamadan sonra bir tülbendin içine aldığınız peyniri fazla suyu çıktıktan sonra ağır bir şeyin altına koyarak suyunu çıkmasını sağlıyoruz. Ev Yapımı Lor Peyniri

     

    Malzemeler
    Yapılışı