Fincan Böreği

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Fincan Böreği

    Fincan Böreği

    MALZEMELER:

    • 3 adet yufka
    • 1 tane türk kahvesi fincanı
    • 250 gr. beyaz beynir
    • Yarım demet maydanoz
    • 1 tane yumurta
    • 1 çay bardağı süt
    • Yarım çay bardağı sıvı yağ
    • Çörek otu
    • Susam

    Hazırlanışı:

    • Öncelikle sosu için, süt, sıvı yağı ve yumurtayı bir kap içerisine alıp karıştırıyoruz.
    • İç harcı için; peynir ince kıyılmış maydanozu bir kase içerisinde harmanlıyoruz.
    • Yufkalardan ilkini, düz bir zemin üzerinde, kesme aparatı veya bıçak ile 8 eşit üçgen olacak şekilde kesiyoruz.
    • Üçgen parçalardan bir tane alıp, içerisine kenarlardan dışarı sarkacak şekilde seriyoruz.
    • Fincan içerisindeki yufkaya, fırça yardımı ile sos sürüp içerisine peynirli iç harcından koyuyoruz.
    • Kenarlardan sarkan yufkayı içe doğru kapatıp üzerine elle bastırıp ters çevirerek fincandan çıkartıyoruz.
    • Hazırlanan fincan böreğinin kapatma yeri alta gelecek şekilde yağlı kağıt serili fırın tepsisine ters çeviriyoruz.
    • Bütün malzemeleri aynı şekilde yapıp bitiriyoruz.
    • Börekler üzerine, susam ve çörek otu serpiştiriyoruz.
    • Önceden ısıtılmış 180 C fırında pişiriyoruz. Afiyet Olsun…

      Fincan Böreği

      Fincan Böreği

    Malzemeler
    Yapılışı