Fırında Patates Püreli Kaşarlı Köfte

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Fırında Patates Püreli Kaşarlı Köfte

    Fırında Patates Püreli Kaşarlı Köfte

    Malzemeler;

    Köftesi için,

    • 500 gr. kıyma
    • 1 orta boy soğan
    • 2 diş sarımsak
    • 3 dilim bayat ekmek içi
    • 1 adet yumurta
    • Tuz, karabiber, pulbiber, kimyon
    • Patates Püresi İçin;
    • 2 orta boy patates
    • Yarım su bardağı süt
    • 1 çay kaşığı tuz
    • Yarım çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
    • 1 yemek kaşığı tereyağ

    Sosu İçin;

    • 1 yemek kaşığı salça
    • 1 su bardağı sıcak su
    • 1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi

    Hazırlanışı;

    • Öncelikle köfte malzemelerimizle köftemizi hazırlıyoruz.
    • Daha sonra iri ceviz büyüklüğünde parçalar alarak bardak şeklini veriyoruz.
    • Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında köfteler hafi kızarana kadar pişiriyoruz.
    • Bu arada patates pürelerini hazırlıyoruz.
    • Haşlanmış patateslerin kabuğunu soyduktan sonra derince bir kapta eziyoruz.
    • Üzerine süt, tereyağı, tuz ve kaşar peynirini ekleyerek iyice harmanlıyoruz.
    • Hafif kızaran köfteleri fırından aldıktan sonra köftelerin iç kısımlarını patates püresi ile dolduruyoruz.
    • 1 yemek kaşığı salçayı, 1 su bardağı sıcak su ile eziyoruz ve köftelerin olduğu tepsiye döküyoruz.
    • Son olarak köftelerin üzerine kaşar peyniri rendesi serperek fırına tekrar sürüyoruz.
    • Kaşar peyniri eriyip kızarana kadar fırında bekletiyoruz. Afiyet Olsun…

     

    Malzemeler
    Yapılışı