Fırında Patatesli Misket Köfte

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Fırında Patatesli Misket Köfte

    Fırında Patatesli Misket Köfte

    Malzemeler;

    • 350 gr. kıyma
    • 1 yemek kaşığı galeta unu
    • 1 adet yumurta
    • 1 adet küçük boy soğan
    • 1 tutam maydanoz
    • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
    • 2 adet patates
    • Tuz
    • Karabiber, kekik, kimyon, kırmızı toz biber

    Hazırlanışı;

    • 2 adet patatesin kabuğunu soyup, küpler halinde doğruyoruz.
    • Derin bir kabın içine doğradığımız patatesleri koyuyoruz.
    • Üzerine kekik tuz, kırmızı toz biber ve 4 yemek kaşığı sıvı yağımızı ekleyip, iyice harmanlıyoruz.
    • Harmanladığımız patatesleri orta boy bir fırın kabı içine yayıyoruz.
    • Önceden ısıtılmış 180C fırına verip kızartıyoruz.
    • Diğer taraftan köfte harcı için; derin bir kaba 350 gr. kıymamızı koyuyoruz.
    • Üzerine 1 yumurta kırıyoruz.
    • Ardından 1 adet rendelenmiş soğan, 1 yemek kaşığı galeta unu, ince ince doğranmış 1 tutam maydanoz ekliyoruz.
    • Son olarak tuz, kekik, karabiber ve kimyon serpiştirip iyice yoğuruyoruz.
    • Hazırladığımız köfte harcından küçük parçalar alıp, elimizle yuvarlıyoruz.
    • Ardından köfteleri kızgın yağ içinde hafifçe kızartıyoruz.
    • Daha sonra pişen patates fırından çıkartıp, üzerine kızarmış köfteleri koyuyoruz.
    • Tekrar fırına verip, 5 dk. kadar pişiriyoruz. Afiyet Olsun…
    Malzemeler
    Yapılışı