Fırında Patatesli Tavuk İncik
Fırında Patatesli Tavuk İncik
Malzemeler:
- 8 adet kemiksiz tavuk incik
- 2 adet orta boy patates
- 1 çay bardağı yoğurt
- Kekik, kimyon, karabiber, pulbiber
- Tuz
- Domates
- Yeşilbiber
Yapılışı:
- Geniş bir kaba 1 çay bardağı yoğurt, tuz ve baharat koyup karıştırıyoruz.
- Daha sonra 8 adet tavuk inciği yoğurtlu karışıma tek tek bulayıp karışımın içinde bekletiyoruz.
- Diğer yandan 2 adet patatesin kabuklarını soyuyoruz.
- Dilimlere ayırıyoruz.
- Derin bir kaba koyuyoruz.
- Üzerlerine 5 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz, kekik ve kırmızı toz biberi ekleyip harmanlıyoruz.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın kabının içine koyup yayıyoruz.
- Patatesleri önceden ısıtılmış 190 C fırına veriyoruz.
- Pişmeye yakın çıkartıyoruz.
- Yoğurtlu tavuk incikleri patateslerin üzerine tek tek yerleştiriyoruz ve fırına verip pişiriyoruz.
- Daha sonra pişen patatesli tavuk inciği fırından alıp, üzerlerine domates dilimlerini ve biberleri yerleştirip tekrar fırına veriyoruz.
- Yaklaşık 5 dakika pişiriyoruz. Afiyet Olsun…