Fırında Soslu Kavurma

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Fırında Soslu Kavurma

    Fırında Soslu Kavurma

    Malzemeler; ( 3 kişilik )

    • 600 gr. dana antrikot ( yada dana sote )
    • 1,5 çay bardağı zeytinyağı
    • 5 adet arpacık soğan
    • 2 diş sarımsak
    • Tuz, karabiber, kimyon, kırmızı biber

    Hazırlanışı;

    • Borcama kuşbaşı doğranmış etimizi koyuyoruz. ( Ben antrikot kullandım ).
    • Üzerine 1,5 çay bardağı zeytinyağı, tuz ve baharatı ekliyoruz.
    • Diğer taraftan arpacık soğan ve sarımsağı doğrayıp etlerle beraber elimizle iyice harmanlıyoruz.
    • Daha sonra marine ettiğimiz etlerin üzerini streç film ile kapatıyoruz ve en az 2 saat yada zamanınız varsa 1 gece bekletiyoruz.
    • Dinlenen etimizi alıyoruz ve etin suyunu süzmeden yağlı kağıt serili fırın tepsimize döküyoruz.
    • Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 45 dk. kadar pişiriyoruz.
    • Kesinlikle yapılması gereken bir tarif. Aynı kavurma tadı oluyor mutlaka deneyin. Afiyet Olsun…Fırında Soslu Kavurma
    Malzemeler
    Yapılışı