Fırında Soslu Tavuk Şiş

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Fırında Soslu Tavuk Şiş

    Fırında Soslu Tavuk Şiş

    Malzemeler;

    • Tavuk but ( kalça tarafından daha yumuşak oluyor )
    • 2 çorba kaşığı yoğurt
    • 1 çorba kaşığı domates salçası
    • 2 diş sarımsak ( rendelenmiş )
    • Yarım soğan rendesi
    • Yarım su bardağı zeytinyağı
    • Tuz, karabiber, pulbiber, kekik

    Hazırlanışı;

    • Tavuk eti kuş başı olarak doğruyoruz. ( ben kasaptan iri şişlik kestirdim aldım )
    • Bir kabın içerisine salça, yoğurt, sarımsak ve soğan koyuyoruz ve karıştırıyoruz.
    • Baharatları ve zeytinyağını da ekleyip karıştırıyoruz.
    • Doğranmış olan tavukları hazırlanana sosun içine koyuyoruz ve karıştırıyoruz ve buzdolabında bekletiyoruz. ( 2-3 saat kadar bekletin. ben 5 saat beklettim . Ne kadar beklerse o kadar lezzetli oluyor.)
    • Dinlenmiş olan tavuklar çöp şişlere geçiriyoruz ve yağlı kağıt serili fırın tepsisin içine sıralıyoruz.
    • 200 derecelik fırında nar gibi kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Nefis lezzetli bir tarif. Yanında bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…

     

    Malzemeler
    Yapılışı