Ganajlı Çikolatalı Tart Kek

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Ganajlı Çikolatalı Tart Kek

    Ganajlı Çikolatalı Tart Kek

    Malzemeler
    • 2 adet yumurta
    • 1 su bardağı toz şeker
    • Yarım su bardağı sıvı yğ
    • Yarım su bardağı süt
    • 1 su bardağı + 1 çorba kaşığı un
    • 2 yemek kaşığı kakao
    • Yarım paket kabartma tozu
    • Yarım paket vanilin

    Ganajı İçin;

    • 2 paket bitter çikolata ( ben 1 sütlü 1 bitter kullandım )
    • 1 paket krema
    • Beyaz çikolata
    Yapılışı
    • Derin bir kabın içine yumurtamızı ve toz şekeri koyup, mikserle köpükleşene kadar çırpıyoruz.
    • Süt ve sıvı yağı ekleyip tekrar çırpıyoruz.
    • Unu, kakaoyu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekliyoruz ve mikserle karıştırıyoruz.
    • Tart kalıbımızı margarin ile yağlıyoruz ve hafifçe unluyoruz.
    • Hamurumuzu kalıba döküyoruz.
    • Önceden ısıtılmış 170 C fırında 20 dakika pişiriyoruz.
    • Piştikten sonra kekimizi soğumaya bırakıyoruz.
    • Ganajı için; tavamıza kremayı döküp ısıtıyoruz.
    • Kremamız ısınınca sonra ocağın altını kısıyoruz ve çikolataları koyuyoruz.
    • Çikolatalarımız iyice eriyip çözülene kadar karıştırıyoruz.
    • Bu aşamada soğumaya bırakıyoruz.
    • Kekimizi servis tabağımıza ters çeviriyoruz.
    • Ganajı orta kısmına döküyoruz.
    • Üzerini beyaz çikolata ile süslüyoruz.
    • Buzdolabında 2 saat kadar bekletiyoruz. Afiyet Olsun…