Gelin Pastası

  • mehtap memişoğlu
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Gelin Pastası

    Gelin Pastası

    Hafif ve bir o kadar lezzetli nefis bir tarif…

    Malzemeler

    Kek İçin;

    4 yumurta
    1 su bardağı toz şeker
    1 su bardağı un
    1 paket vanilya
    1 paket kabartma tozu
    Muhallebisi İçin;

    1 litre süt
    2 yemek kaşığı nişasta
    3 yemek kaşığı un
    1 su bardağı toz şeker
    1 paket vanilya
    1 poşet krem şanti (75 gr)
    Şerbeti İçin;

    2,5 su bardağı ılık süt
    Yarım su bardağı toz şeker
    Üzeri için hindistan cevizi

    Yapılışı

    Yumurta ve şeker çırpılır.
    Üzerine un, kabartma tozu ve vanilya eklenerek tekrardan karıştırılır.
    Yağlanmış dikdörtgen bir borcama dokülür.
    Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 20-25 dakika kadar pişirilir.
    Pişen kek soğumaya bırakılır.
    Şerbeti için şeker ve süt eriyene kadar karıştırılır.
    Soğuk tatlının üzerine soğuk şerbet dökülerek çekmesi beklenir.
    Tatlı şerbetini çekerken muhallebisi hazırlanır.
    Muhallebisi için süt, un, nişasta, toz şeker ve vanilya bir pişirme tenceresine konur.
    Karıştırılarak göz göz olup koyulaşana kadar pişirilir.
    Pişen tatlı ılımaya bırakılır.
    Ilıyan muhallebinin içine krem şanti ilave edilerek 5 dakika mikserle çırpılır.
    Şerbetini çeken tatlının üzerine dökülür.
    Hindistan cevizi serpilerek 4 saat kadar buzdolabında dinlendirilir.
    Donan tatlı dilimlenerek servise hazırlanır. Afiyet olsun…

    Tarifin yapım aşamaları için videomuzu ziyaret edebilirsiniz…