Gelin Pastası

  • mehtap memişoğlu
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Gelin Pastası

    Gelin Pastası

    Hafif ve bir o kadar lezzetli nefis bir tarif…

    Malzemeler

    Kek İçin;

    • 4 yumurta
    • 1 su bardağı toz şeker
    • 1 su bardağı un
    • 1 paket vanilya
    • 1 paket kabartma tozu

    Muhallebisi İçin;

    • 1 litre süt
    • 2 yemek kaşığı nişasta
    • 3 yemek kaşığı un
    • 1 su bardağı toz şeker
    • 1 paket vanilya
    • 1 poşet krem şanti (75 gr)

    Şerbeti İçin;

    • 2,5 su bardağı ılık süt
    • Yarım su bardağı toz şeker

    Üzeri için hindistan cevizi

    Yapılışı
    • Yumurta ve şeker çırpılır.
    • Üzerine un, kabartma tozu ve vanilya eklenerek tekrardan karıştırılır.
    • Yağlanmış dikdörtgen bir borcama dokülür.
    • Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 20 dakika kadar pişirilir.
    • Pişen kek soğumaya bırakılır.
    • Şerbeti için şeker ve süt eriyene kadar karıştırılır.
    • Soğuk tatlının üzerine soğuk şerbet dökülerek çekmesi beklenir.
    • Tatlı şerbetini çekerken muhallebisi hazırlanır.
    • Muhallebisi için süt, un, nişasta, toz şeker ve vanilya bir pişirme tenceresine konur.
    • Karıştırılarak göz göz olup koyulaşana kadar pişirilir.
    • Pişen tatlı ılımaya bırakılır.
    • Ilıyan muhallebinin içine krem şanti ilave edilerek 5 dakika mikserle çırpılır.
    • Şerbetini çeken tatlının üzerine dökülür.
    • Hindistan cevizi serpilerek 3 saat kadar buzdolabında dinlendirilir.
    • Donan tatlı dilimlenerek servise hazırlanır. Afiyet olsun…

    Tarifin yapım aşamaları için videomuzu ziyaret edebilirsiniz…