Gül Poğaça

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Gül Poğaça

    Gül Poğaça

    Malzemeler
    • Yarım paket yaş maya
    • 2 yemek kaşığı toz şeker
    • 1 su bardağı ılık süt
    • 1 adet yumurta
    • 1 kahve fincanı sıvı yağ
    • 1,5 tatlı kaşığı tuz
    • Aldığı kadar un

    Üzeri için:

    • Yumurta sarısı

    İçi İçin beyaz peynir

    Yapılışı
    • Mayanın üzerine toz şeker dökülür ve ılık süt ile maya eritilir.
    • Ayrı bir kaba un alınır ve üzerine eritilmiş maya dökülür.
    • Yumurta sıvıyağ ve tuzu da ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir.
    • Bekletilmeden limon büyüklüğünde bezeler yapılır.
    • Yuvarlak açılır karşılıklı olarak ortası kesilmeden 4’e bölünür.
    • Orta kesilmeyen kısma beyaz peynir konarak kesilen kısımlar ortada birleştirilip gül şekli verilir.
    • Yağlanmış veya yağlı kağıt olan tepsiye dizilir.
    • Üzerine yumurta sarısı sürülür.
    • 20 dakika kadar tepside mayalandırılır.
    • Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun 🙂

    Gül Poğaça