Güveçte Kuzu Sote

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Güveçte Kuzu Sote

    Güveçte Kuzu Sote

    Malzemeler:

    • Yarım kilo kuşbaşı kuzu eti
    • 2 adet yeşil biber
    • 1 adet kırmızı biber
    • Yarım tatlı kaşığı salça
    • 1 adet kuru soğan
    • Tuz
    • Karabiber, pulbiber, kekik

    Hazırlanışı:

    • Öncelikle kuşbaşı doğranmış kuzu etimizi düdüklüde 10 dakika haşlıyoruz.
    • Tavanın içine çok az sıvı yağ koyuyoruz.
    • Üzerine yemeklik doğranmış soğan ve biberleri ekleyip 3-4 dakika kavuruyoruz.
    • Sonrasında kuşbaşı etlerimizi ekliyoruz.
    • Üzerine kapak kapatıp 5 dakika kavuruyoruz.
    • Doğranmış domatesi ve salçayı ilave ediyoruz, baharatları da ekleyip 3 dakika daha kavurup ocaktan alıyoruz.
    • Güveçlerin içerisine sotelenmiş etleri paylaştırıyoruz.( Ben güveç kapı olarak küçük porselen olanları kullandım )
    • Haşlanmış etten kalan et suyundan biraz üzerlerine döküyoruz.
    • Önceden ısıtılmış 200 fırında 15 dakika pişiriyoruz ve servis ediyoruz.
    • ( Ben servis tabağına ters çevirip servis ettim. Siz güveçte kabında da sunabilirsiniz ) Afiyet Olsun…
    Malzemeler
    Yapılışı