Hareli Muhallebi

  • mehtap memişoğlu
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Hareli Muhallebi

    Hareli Muhallebi

    MALZEMELER:

    Beyaz Muhallebi İçin,

    • 1 litre süt
    • 1 su bardağı un
    • 1 su bardağı şeker
    • ½ paket margarin
    • Vanilya

    Vişneli Muhallebi İçin

    • 1 lt vişne suyu
    • 6 yemek kaşığı nişasta
    • 1 bardak toz şeker

    YAPILIŞI:

    • Önce beyaz muhallebimizi hazırlayalım. Bir tencereye margarin konulup eritilir. Üzerine un eklenerek unun kokusu çıkmaya başlayıncaya kadar kavrulur. Üzerine süt dökülerek koyulaşıncaya kadar karıştırılarak pişirilir. Kaynadıktan sonra vanilya ilave edilip 1-2 dakika daha ocakta bekletilip altı kapatılır. 5 dakika kadar mikserle çırpılır.
    • Vişneli muhallebi için tüm malzemeler tencereye konulur. Nişastanın tam dağılması için pişirilmeye başlamadan mikserle karıştırılır. (önce karıştırmazsak topak topak olmasına sebep oluruz) koyulaşaıncaya kadar pişirilir.
    • Yuvarlak bir kalıp streçle kaplanır. (ben pilav tenceresi kullandım)
    • Önce beyaz muhallebiden bir kepçe daha sonra vişneli muhallebiden bir kepçe ile ortadan başlayacak şekilde sırasıyla kalıba dökülür.
    • Soğuduktan sonra ters çevrilir. Bu şekilde üst beyaz oluyor bu nedenle bir defa daha ters çevirerek çizgili kısmı üst tarafa getirdim.
    • Dilimleyerek servise hazırlayabiliriz. Çok lezzetli ve şık görünümlü bir tarif. Afiyet olsun…Hareli MuhallebiHareli MuhallebiHareli MuhallebiHareli MuhallebiHareli MuhallebiHareli MuhallebiHareli Muhallebi
    Malzemeler
    Yapılışı