Haşhaşlı Deniz Kestanesi Tatlısı

  • mehtap memişoğlu
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Haşhaşlı Deniz Kestanesi Tatlısı

    Haşhaşlı Deniz Kestanesi Tatlısı

    Malzemeler

    Hamuru İçin;

    • 250 gr tereyağı
    • 2 yemek kaşığı kakao
    • 1 su bardağı irmik
    • 2 adet yumurta
    • 1 su bardağı çekilmiş fındık
    • 1 paket vanilya
    • 1 paket kabartma tozu
    • Un (Ben 2,5 su bardağı un kullandım)

    Şerbeti İçin;

    • 3 su bardağı toz şeker
    • 3 su bardağı su
    • Yarım yemek kaşığı limon suyu

    Bulamak için haşhaş tohumu

    Yapılışı
    • Öncelikle şerbetimizi hazırlıyoruz. Şeker ve suyu 15 dakika kaynatıyoruz. Üzerine limon sunu ekleyip 1-2 daha kaynatıp ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
    • Hamurumuz için tereyağını karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine irmiği, kakaoyu, yumurtaları ilave edip karıştırıyoruz.
    • Üzerine unumuzu, kabartma tozunu, vanilyayı ve çekilmiş fındığı ekleyip yoğuruyoruz. Ben 2,5 su bardağı un kullandım. Yumurtalar biraz büyüktü. İlk önce 2 su bardağı un ekleyip daha sonra kıvama göre yarım su bardağı unu ilave edip yoğuralım. Hamurumuzun yumuşak olması gerekiyor.
    • Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayıp herhangi bir tepsiye diziyoruz.
    • Daha sonra hazırladığımız hamurları haşhaş tohumuna bulayıp tereyağı ile yağladığımız fırın tepsimize diziyoruz.
    • Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında üzerinde çatlamalar oluşuncaya kadar yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz.
    • İlk sıcaklığını atması için tatlılarımızı 10 dakika bekletip soğuk şerbetimizi döküyoruz.
    • Tatlımız şerbetini çekene kadar dinlendirip servise hazırlıyoruz. Şimdiden afiyet olsun…

    Tarifin yapım aşamaları için videomuzu ziyaret edebilirsiniz…