Tavada Haşhaşlı Katmer

  • mehtap memişoğlu
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Tavada Haşhaşlı Katmer

    Tavada Haşhaşlı Katmer

    MALZEMELER:

    • 10 su bardağı un
    • 1,5 yemek kaşığı tuz
    • 1 paket yaş maya ya da kuru maya
    • Aldığı kadar su

    İç İçin;

    • 1 kase haşhaş ezmesi
    • 2 su bardağı sıvıyağ
    • Toz şeker

     

    • 3 yemek kaşığı tereyağ

    YAPILIŞI:

    • Un, su ve tuz yoğrularak hamur elde edilir. 1 saat kadar mayalanmaya bırakılır.
    • Hamurdan bezeler yapılır. (Tavada yapacağım için bezeleri ufak yaptım)
    • Margarin ve tereyağı bir tavada eritilir.
    • Bezeler açılarak içine haşhaşlı karışım sürülüp her tarafına toz şeker serpilir.(isterseniz tz şeker serpmeyebilirsiniz. Ben haşhaşa toz şekeri çok yakıştırıyorum)
    • Her tarafın haşhaş sürüldükten sonra bir uçtan yuvarlanarak rulo yapılır ve rulo sarılarak gül şekli verilir.
    • Tüm bezeler yapıldıktan sonra gül şekli verdiğimiz hamurlar tava boyutunda açılır.
    • Tereyağ eritilir.
    • Tavada arkalı önlü yağ sürülerek pişirilir. Ilık servis edilmesi tavsiye edilir afiyet olsun…Tavada Haşhaşlı Katmer

    tarifin yapım aşamaları için videomuzu ziyaret edebilirsiniz…

    Malzemeler
    Yapılışı