Helvalı Börek

  • mehtap memişoğlu
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Helvalı Börek

    Helvalı Börek

    MALZEMELER:

    Hamuru İçin;

    • 6 su bardağı un
    • 1 yemek kaşığı sıvıyağ
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • su

    Helvası için;

    • 50 gr margarin
    • 1 çay bardağı sıvıyağ
    • 3 su bardağı un
    • 1 su bardağı toz şeker

    Aralarına Sürmek İçin;

    • 100 gr margarin
    • 1 çay bardağı sıvıyağ

     

    YAPILIŞI:

    • Öncelikle helvamızı hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz. Margarin ve sıvıyağı bir tavaya alıp eritiyoruz.
    • Üzerine unu ilave edip rengi sarıya dönüp un kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
    • Kavrulduktan sonra şekeri ekleyip karıştırıp ocağı kapatıyoruz.
    • Hamur malzemelerini yoğrup 20 dakika kadar dinlenmeye bırakıyoruz.
    • Aralarına sürmek için margarini ve sıvıyağı eritip karıştırıyoruz.
    • Hamurları beze yapıyoruz. Çok ince açacağımız için beze büyüklüklerini ona göre ayarlıyoruz.
    • Bezeye açıp üzerine yağ gezdirip her yerine yayılacak şekilde sürüyoruz.
    • Üzerine helva serpip rulo yapıyoruz. İlk ruloyu kendi etrafında gül olacak şekilde yuvarlıyoruz.
    • Diğer bezelere de aynı işlemi uygulayıp ilk gül olan rulonun etrafına sarıyoruz.
    • Tavada kalan yağı üzerine sürüp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Biraz kalorili ama çok lezzetli bir börek 🙂 şimdiden afiyet olsun…

    Farklı yemek tarifleri ve önerileriniz için mesajlarınızı yorum bölümünden bize ulaştırabilirsiniz…     Helvalı Börek

     

    tarifin yapım aşamaları için videomuzu ziyaret edebilirsiniz…

     

    Malzemeler
    Yapılışı