Hindistan Cevizli Krem Şantili Köstebek Pasta

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Hindistan Cevizli Krem Şantili Köstebek Pasta

    Hindistan Cevizli Krem Şantili Köstebek Pasta

    Malzemeler

    Keki için;

    • 3 adet yumurta
    • 2 fincan şeker
    • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
    • 1 adet vanilin
    • 1 paket kabartma tozu
    • 3 yemek kaşığı kakao
    • 1 su bardağı un
    • Kreması İçin;
    • 3 fincan un
    • Yarım paket margarin
    • 3 fincan şeker
    • 1 su bardağı hindistan cevizi
    • 1 su bardağı soğuk süt
    • 1 paket krem şanti
    Yapılışı
    • Keki için; derin bir kabın içine yumurta ve şekeri koyup köpürene kadar çırpıyoruz.
    • Sırasıyla diğer malzemelerimizi koyup harcımızı hazırlıyoruz.
    • Yuvarlak orta boy fırın kabına döküp 150 c fırında 35 – 40 dakika pişiriyoruz.
    • Kekimiz pişince soğuması için bekletiyoruz.
    • Soğuyunca ikiye enine kesiyoruz.
    • Kreması için; tenceremiz de margarini eritip, unla kavuyoruz.
    • Sonrasında sütü ekliyoruz.
    • kaynamaya başlayınca şekeri ekleyip eriyene kadar kısık ateşte pişiriyoruz.
    • En son hindistan cevizini ekleyip biraz karıştırıp soğuması için kenara bırakıyoruz.
    • Kekimizin alt tabanını geniş çukur bir tasa ya da borcama yerleştiriyoruz.
    • Soğumuş olan kremamızı üzerine yayıyoruz.
    • Üzerine ikince kek parçasını kapatıyoruz.
    • Buzdolabına kaldırıp 3 saat kadar bekletiyoruz.
    • Düz bir servis tabağına pastamızı ters çeviriyoruz.
    • Üzerine krem şantimizi koyup çatalın tersiyle şekil veriyoruz.
    • Üzerini ben şeker hamuru ile gül motifli süsledim. Siz dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Afiyet Olsun…