Ispanaklı Bohça Böreği

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Ispanaklı Bohça Böreği

    Ispanaklı Bohça Böreği

    Malzemeler:

    • 1 adet yufka
    • 1 adet yumurta
    • 1 yemek kaşığı yoğurt
    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1 yemek kaşığı su
    • 10 adet maydanoz sapı
    • 1 adet soğan
    • Yarım bağ ıspanak
    • Tuz
    • çörek otu

    Hazırlanışı:

    • İç harcı için; soğanımızı çok minik minik doğruyoruz.
    • Ispanaklarımızı iyice yıkayıp minik minik doğruyoruz.
    • Bir kabın içine ıspanak, soğan ve tuzu koyup suyu çıkana kadar ovuyoruz.
    • Suyunu süzüyoruz.
    • Bir kaba yumurta, zeytinyağı , suyu ve yoğurdu koyuyoruz ve iyice çırpıyoruz.
    • Yufkayı tezgaha seriyoruz.
    • Hazırladığımız yoğurtlu karışımı yufkanın yarı kısmına sürüyoruz.
    • Ardından diğer yarı kısmını üzerine örtüyoruz
    • Bıçak yardımı ile yufkamızı daire şeklinde kesiyoruz.
    • Kestiğimiz her dairenin ortasına ıspanaklı harçtan koyuyoruz.
    • Tepesini büzerek bohça haline uyguluyoruz.
    • Yumuşayan maydanoz sapı ile bağlıyoruz.
    • Bütün yufkalara aynı işlemi uyguluyoruz.
    • Yağladığımız fırın kabına diziyoruz.
    • Kalan sosu böreklerimizin üzerine sürüyoruz. Ağız kısmına çörek otu koyuyoruz.
    • Önceden ısıtılmış 180 C fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet Olsun…Ispanaklı Bohça Böreği
    Malzemeler
    Yapılışı