Ispanaklı KaşarIı Külah Börek

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Ispanaklı KaşarIı Külah Börek

    Ispanaklı KaşarIı Külah Börek

    Malzemeler

    • Yarım kilo ıspanak
    • 1 adet soğan
    • 1 kase kaşar rendesi
    • T uz
    • 3 adet yufka
    • 1 yumurta sarısı
    • Susam
    • 100 gr. erimiş tereyağı

    Yapılışı:

    • Öncelikle iç harcımızı hazırlıyoruz.
    • Ispanaklarımızı güzelce yıkayıp küçük küçük doğruyoruz.
    • Soğanımızı da yemeklik küçük küçük doğruyoruz.
    • Tuz ile beraber elimizle iyice ovuyoruz.
    • ci yufkamızı tezgaha seriyoruz.
    • Erimiş tereyağınla yağlıyoruz. Biraz iç malzemeden koyuyoruz.
    • diğer 2 ve3. cü yufkamızı da üst üste koyup aralarını yağlıyoruz ve yine iç harçtan koyuyoruz.
    • Önce 4′ e sonra aralarından tekrar bölerek 8 parçaya bölüyoruz.
    • Üçgenlerin sivri kısmı üste gelecek şekilde alta malzemelerimizi sigara böreğindeki gibi koyuyoruz ama yanlarını kapatmıyoruz.
    • Ortadan ikiye bölüyoruz.
    • Elde ettiğimiz her üçgen için bunu yapıyoruz.
    • Bir gece dolapta bekletiyoruz. Ertesi gün üzerine yumurta sürerek önceden ısıtılmış 180derecelik fırında pişiriyoruz.
    • Pişerken katlar açılıp külah görüntüsü elde ediliyor.
    • Börek tereyağı ile yağlandığından el açması börek gibi lezzetli oluyor ve görüntü de öyle. Afiyet Olsun…

     

    Malzemeler
    Yapılışı