Ispanaklı Peynirli Kiş

  • mehtap memişoğlu
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Ispanaklı Peynirli Kiş

    Ispanaklı Peynirli Kiş

    Malzemeler

    Hamur İçin;

    • 1 adet yumurta
    • 125 gr tereyağı
    • 1 çay bardağı yoğurt
    • 3 su bardağı un
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 1 paket kabartma tozu

    Ispanaklı Harç İçin;

    • 600 gr ıspanak
    • 2 adet soğan
    • 1 kahve fincanı sıvıyağ
    • Karabiber
    • Tuz
    • 1 kase beyaz peynir

    Üzeri için 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

    Yapılışı
    • Eğer ıspanaklı böreği sofralarınızdan eksik etmiyorsanız tam sizlik pratik bir o kadar da nefis bir tarif. Kesinlikle denemelisiniz.
    • Öncelikle ıspanaklı harcımızı hazırlıyoruz. Sıvıyağını tavaya alıp kızdırıyoruz.
    • Üzerine yemeklik doğradığımız soğanları ekleyip kavuruyoruz.
    • Kavrulan soğanların üzerine yıkanıp doğranan ıspanakları ve tuzu ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
    • En son ezdiğimiz beyaz peyniri ilave edip karıştırıp ocaktan alıyoruz.
    • Hamurumuz için unu karıştırma kabına aldık. Üzerine kabartma tozunu ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz. Ortasını havuç şeklinde açıp yoğurdu, tereyağını ve yumurtayı ekleyip yoğuruyoruz.
    • Hamurumuzu yağladığımız borca alıp kenarlar hafif yukarıda kalacak şekilde döşüyoruz.
    • Çatalla delikler açıyoruz.
    • Ispanaklı harcımızı döküp dağıtıyoruz.
    • Kenarlar üzerine kapatıp önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında 20 dakika pişirip çıkartıyoruz.
    • Üzerine kaşar peyniri rendesi serpip üzeri kızarana kadar 180 derecelik fırında pişirmeye devam ediyoruz.
    • Pişen kişi soğuduktan sonra dilimleyerek servise hazırlıyoruz. Şimdiden afiyet olsun…

    Tarifin yapım aşamaları için videomuzu ziyaret edebilirsiniz…