Ispanaklı Pileli Börek

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Ispanaklı Pileli Börek

    Ispanaklı Pileli Börek

    Malzemeler;

    • 4 adet yufka

    Yufkaları sürmek için;

    • 2 adet yumurta
    • 1 su bardağı yoğurt
    • Yarım su bardağı sıvı yağ

    İç harcı için;

    • Yarım kilo ıspanak
    • 1 soğan
    • 1 havuç
    • Tuz,karabiber, pulbiber

     

    Yapılışı;

    • Öncelikle iç harcımızı hazırlıyoruz.
    • Ispanaklarımızı güzelce yıkıyoruz süzülmesi için bırakıyoruz.
    • Soğanımızı yemeklik doğruyoruz.Tavamıza koyup kavurmaya başlıyoruz.
    • Havucumuzu rendeleyip tavaya ekliyoruz ve soğanla beraber kavuruyoruz.
    • Kavurma işlemi bitince baharatları ekleyip ıspanaklarımızı küçük küçük doğrayıp içine koyuyoruz ve pişmeye bırakıyoruz.
    • Yoğurt, yumurta ve sıvı yağı bir kase içerisinde pürüzsüz hal alıncaya kadar karıştırıyoruz.
    • Yufkalardan 1 tanesini düz zemin üzerine seriyoruz ve üzerine 5 kaşık sos gezdiriyoruz fırça yardımı ile her yerine sürüyoruz.
    • Son olarak üzerine ıspanaklı harcımızı serpiştirip kenar kısmından başlayıp büzerek ortaya kadar getiriyoruz.
    • Elde edilen pileli yufkayı pileleri bozmadan yağlanmış fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
    • Bütün yufkaları aynı şekilde yapıp bitirdikten sonra fırça yardımı ile üzerlerine artan sostan sürüyoruz.
    • Öncede ısıtılmış 180C fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet Olsun…Ispanaklı Pileli Börek
    Malzemeler
    Yapılışı