İtalyan Omleti

  • mehtap memişoğlu
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    İtalyan Omleti

    İtalyan Omleti

    Malzemeler;

    • 4 adet mantar
    • 1 yemek kaşığı tereyağ
    • 1 adet kırmızı biber
    • 1 adet çarliston
    • 3 adet yumurta
    • 1 yemek kaşağı sıvıyağ
    • 1 yemek kaşığı yoğurt
    • 100 gr kaşar peyniri
    • kekik, pulbiber
    • tuz

    Hazırlanışı;

    • Mantarlar yıkanıp küp küp doğranıp bir tavaya konulur ve üzerine 1 tatlı kaşığı kadar tereyağ eklenerek kavrulur. Üzerine tuz serpilip karıştırılır ve ayrı bir tabağa alınır.
    • aynı tavada ince ince dilimlenip kırmızı biber ve çarliston biber konarak biberler yumuşayana kadar 1 yemek kaşığı sıvıyağ eklenerek kavrulur.
    • yumurta ve bir miktar tuz önce iyice çırpılır. Daha sonra üzerine kekik, pulbiber ve yoğurt eklenerek tekrardan karıştırılır.
    • Kalan tereyağ orto boy bir tavada eritilip kızdırılır. Üzerine yumurta dökülür ve kapak kapatılarak üstü hafif sulu kalana kadar pişirilir. Ters çevrilir.
    • Ters çevrilen yumurtanın üzerine bir kaç dilim kaşar peyniri dizilir. Üzerine kavrulmuş mantar ve kırmızı biberler serpilir.
    • Tekrardan biberlerin ve mantarların üzerine bir kaç dilim kaşar peyniri dizilir. Üzerine çörek otu serpilir.
    • Kapağı kapatılıp kaşar peynirleri eriyene kadar pişirilir.
    • Çok lezzetli bir omlet tarifi. Biraz uğraştırıcı ama tadından dolayı değiyor. Şimdiden sizlere afiyet olsun…
    • İtalyan Omleti

    tarifin yapım aşamaları için videomuzu ziyaret edebilirsiniz…

    Malzemeler
    Yapılışı