Kabak Dolması

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Kabak Dolması

    Kabak Dolması

    Malzemeler:

    • 5 adet kabak
    • 1,5 su bardağı pirinç
    • 250 gr. kıyma
    • 1 adet kuru soğan
    • 1 yemek kaşığı biber salçası
    • Yarım çay bardağı zeytinyağı
    • Tuz, karabiber

    Hazırlanışı:

    • Pirincimizi kaynar suda 15 -20 dakika bekletiyoruz.
    • Kabaklarımızı 3 parçaya bölüyoruz ve ortasını oyuyoruz.
    • Karıştırma kabına pirinci alıyoruz.
    • Üzerine kıymayı ve incecik doğradığımız soğanı ekliyoruz.
    • Domates, biber salçası, zeytinyağı, uz ve karabiber ekleyip yoğuruyoruz.
    • Kabakları dolduruyoruz ve tencereye dikine diziyoruz.
    • *Üzerine 2 su bardağı kaynar su ve tuzu döküyoruz.
    • Üzerine tabak koyup kapağını kapatıyoruz.
    • Kaynayana kadar orta ateşte, kaynayınca kısık ateşte pişiriyoruz.
    • İsteğe göre üzerine yoğurt gezdirerek servis edebilirsiniz. Afiyet Olsun…
    Malzemeler
    Yapılışı