Kabak Kavurması

  • mehtap memişoğlu
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Kabak Kavurması

    Kabak Kavurması

    Malzemeler

     

    MALZEMELER:

    • 1 kahve fincanı zeytinyağı
    • 2 adet soğan
    • 2 diş sarımsak
    • 3 adet kırmızı biber
    • Yarım yemek kaşığı salça
    • Kimyon, karabiber, kırmızı toz biber
    • 3 adet kabak
    • 3 adet domates
    • Tuz

    Üzeri için dereotu

    Yapılışı
    • Zeytinyağını tavaya alıp kızdırıyoruz.
    • Üzerine yemeklik doğradığımız soğanları ve doğradığımız sarımsakları ekleyip kavuruyoruz.
    • Kavrulan soğanların üzerine doğradığımız kırmızı biberleri ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
    • Üzerine salçayı ve baharatları ilave edip birkaç dakika pişiyoruz.
    • Küp küp doğradığımız kabakları ekleyip birkaç dakika daha kavuruyoruz.
    • Küp küp doğradığımız domatesleri ve tuzu ekleyip karıştırıp kapağını kapatıp suyuna çekene kadar pişiriyoruz.
    • Üzerine ince ince kıydığımız dereotunu serpip servise hazırlıyoruz. Şimdiden afiyet olsun…

    Tarifin yapım aşamaları için videomuzu ziyaret edebilirsiniz…