Kabak Tatlısı

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Kabak Tatlısı

    Kabak Tatlısı

    Malzemeler;

    • 2,5 – 3 kg. balkabağı
    • 2,5 su bardağı şeker ( şeker miktarını damak zevkinize göre azaltıp arttırabilirsiniz )
    • 1,5 su bardağı kadar dövülmüş ceviz.

    Hazırlanışı;

    • İlk olarak kabakları ince bir şekilde dilimler haline getiriyoruz.
    • Sonrasında kabakları spyaral çekirdeklerini içlerinden çıkarıyoruz.
    • Daha sonra yıkayarak, yaklaşık 3 parmak kalınlığında olacak şekilde uzunlamasına doğruyoruz.
    • Geniş bir tencere içerisine kabakları, aralarında şeker olacak şekilde kat halinde iyice diziyoruz.
    • *3 saat veya vaktiniz varsa 1 gece kadar ağzı kapalı halde bu şekilde bekletiyoruz.
    • Bekletilmiş haliyle kabakların kendi sularını saldıklarını göreceksiniz.
    • Sularını saldıklarında ilave bir su koymanıza gerek kalmayacaktır.
    • Beklemiş haldeki kabakları yumuşayana denk orta ateşte pişiriyoruz.
    • Kabaklarımız soğuyunca servis tabağına koyup üstüne dövülmüş ceviz ile servis ediyoruz. Afiyet Olsun…
    Malzemeler
    Yapılışı