Kadayıflı Sigara Böreği Tatlısı

  • mehtap memişoğlu
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Kadayıflı Sigara Böreği Tatlısı

    Kadayıflı Sigara Böreği Tatlısı

    MALZEMELER:

    4 adet yufka

    İçi İçin

    • 250 gr kadayıf
    • 3 yemek kaşığı terayağ
    • 5 yemek kaşığı şeker
    • 1 kase fındık

    Şerbeti için;

    • 5 su bardağı şeker
    • 6 su bardağı su
    • 1/2 limon suyu

     

    • Kızartmak için sıvıyağ,

    YAPILIŞI:

    • Öncelikle şerbet hazırlanır. Şeker ve su kaynatılır. Göz göz olunca limon sıkılır. 10 dakika kadar daha kaynatılıp soğumaya bırakılır.
    • Kadayıflar ince ince kıyılıp bir tavaya konulur. üzerine tereyağ ve şeker eklenerek kavrulur.
    • Kahverengi olan kadayıfların üzerine fındık eklenip karıştırılıp soğumaya bırakılır.
    • Yufkalar üst üstte konulup üçgen olacak şekilde 12 ye bölünür.
    • bir yufka alınıp geniş kısma bir yemek kaşığı kadar kadayıf konulup sigara böreği şeklinde sarılır. kenarlardan açık kalmamamı gerekiyor. kadayıfların dökülmemesi için. uc kısmı ıslatılır.
    • kızgın yağda kızartılıp soğuk şerbete atılır.
    • şerbeti çekene kadar bekletilir bir süzgeç ile çıkartılıp servise hazırlanır. Afiyet olsun…

    Kadayıflı Sigara Böreği Tatlısı

     

    tarifin yapım aşamaları için videomuzu ziyaret edebilirsiniz…

    Malzemeler
    Yapılışı