Kağıt Kebabı

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Kağıt Kebabı

    Kağıt Kebabı

    Malzemeler
    • 500 gr. dana eti
    • 1 adet kuru soğan
    • 2 adet rta boy patates
    • 1 adet büyük havuç
    • 3 küçük domates
    • 100 gr. bezelye içi
    • Tuz, karabiber, pulbiber
    • 1 yemek kaşığı salça
    • Yarım su bardağı su
    • Yağlı kağıt
    Yapılışı
    • Soğanı ayıklayıp bir tencerede margarin ile birlikte kavurun. Eti katın, kavurmaya devam edin. Daha sonra ağzını kapatıp kısık ateşte 1 saat pişirin.
    • Patates ve havucu ayıklayıp küp şeklinde doğrayın. Kabukları soyulmuş domatesinde çekirdeklerini  de çıkardıktan sonra irice doğrayın.
    • Etin pişme süresinin sonunda  havuç ve bezelyeyi katın. 10 dakika kadar daha pişirin. Son olarak domates ve patatesleri ekleyin. 5 dakika sonra ateşten alın. Biraz ılınması için bekleyin.
    • Yağlı kağıdı 20 cm. genişliğinde 8 parçaya kesin. Her birinin ortasına hazırladığınız malzemeyi koyun.
    • Uzun kenarları ortada birleştirip 2 kez katlayın. Daha sonra uçlarını sıkıca kapatarak paketleyin.
    • Kağıt kebapları fırın tepsisine dizin. Her paketin üzerine 1 yemek kaşığı su gezdirin. Son olarak 200 derece ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.

    Kağıt KebabıKağıt Kebabı