Kalburabastı Tatlısı

  • mehtap memişoğlu
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Kalburabastı Tatlısı

    Kalburabastı Tatlısı

    Malzemeler

    Hamur İçin;

    • 150 gr tereyağı
    • 1 çay bardağı sıvıyağı
    • 1 çay bardağı yoğurt
    • Yarım kahve fincanı süt
    • 1 silme çay kaşığı tuz
    • 1 çay bardağı irmik
    • 1 silme çay kaşığı karbonat
    • 1 silme çay kaşığı kabartma tozu
    • Un (ben 5 su bardağı un kullandım)

    Şerbeti İçin;

    • 3 su bardağı toz şeker
    • 3,5 su bardağı su
    • 1 dilim limon

    İçi için ceviz parçaları

    Yapılışı
    • Öncelikle şerbetimizi hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz.
    • Şekeri, limon dilimini ve suyu bir pişirme kabına alıp 20 dakika kaynatıyoruz.
    • Hamurumuz için tereyağını bir karıştırma kabına alıp üzerine, sıvıyağını, yoğurdu, sütü, tuzu ve irmiği ilave dip karıştırıyoruz.
    • Üzerine karbonatı, kabartma tozunu ve unu ekleyip yoğuruyoruz.
    • Ceviz büyüklüğünde bir parça kopartıp yuvarlıyoruz.
    • Kalburun veya rendenin üzerine koyup açıyoruz. İçine ceviz parçalarını yerleştirip kapatıyoruz.
    • Kapanan kısım altta kalacak şekilde yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz.
    • Önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
    • Fırından çıkarttığımız sıcak tatlının üzerine soğuk şerbetimizi döküp bir dinlendirip servise hazırlıyoruz. Yapmak isteyenler için şimdiden afiyet olsun…

    Tarifin yapım aşamaları için videomuzu ziyaret edebilirsiniz…