Kalıpta Çikolata Soslu Islak Kek

  • mehtap memişoğlu
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Kalıpta Çikolata Soslu Islak Kek

    Kalıpta Çikolata Soslu Islak Kek

    Malzemeler

    Kek İçin;

    • 4 yumurta
    • 1,5 su bardağı toz şeker
    • 1 su bardağı süt
    • Yarım su bardağı sıvıyağı
    • 2,5 su bardağı un
    • 1 paket vanilya
    • 1 paket kabartma tozu
    • 3 yemek kaşığı kakao

    Islatmak İçin;

    • 1,5 su bardağı süt

    Çikolata Sosu İçin;

    • 90 gr krema
    • 80 gr bitter ya da sütlü çikolata
    Yapılışı
    • Kekimiz için yumurta ve şekeri 5 dakika mikserle çırpıyoruz.
    • Üzerine sıvıyağını ve sütü ilave edip 2 dakika kadar karıştırıyoruz.
    • Unu, vanilyayı, kabartma tozu ve kakaoyu ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
    • Hazırladığımız karışımı tereyağı ile yağladığımız kalıba döküyoruz.
    • Önceden ısıttığımız 170 derecelik fırında kekimizi pişiriyoruz.
    • Fırından çıkardığımız keki ilk sıcaklığını atması için 3 dakika bekletiyoruz.
    • Kürdan ya da çöp şişi keke batırarak delikler açıyoruz.
    • 1,5 su bardağı soğuk sütü üzerine döküyoruz.
    • Soğuması için bekletip tabağımıza ters çeviriyoruz.
    • Çikolatalı sosumuz için kremamızı ısıtıyoruz.
    • Isınan kremanın altını kapatıp 80 gr. çikolatamızı ekleyip çikolata eriyene kadar karıştırıyoruz.
    • Hazırladığımız çikolatası sosu kekin üzerine döküp dilimleyerek servise hazırlıyoruz. Şimdiden afiyet olsun…