Karamelli Trileçe

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Karamelli Trileçe

    Karamelli Trileçe

    Ben büyük tepside yaptığımdan ölçüleri çift yaptım. ( Tarif ölçüleri 21 x 21 ) borcam içindir.

    Malzemeler
    • 4 adet yumurta
    • 1 su bardağı toz şeker
    • 1 su bardağı un
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 paket vanilin

    Şerbeti İçin:

    • 2 su bardağı süt
    • 1 paket süt kreması
    • 1 çay bardağı toz şeker
    • Karamel Sosu İçin;
    • 2 çay bardağı toz şeker
    • 2 su bardağı su
    • 1 yemek kaşığı nişasta
    • 1 paket vanilin
    Yapılışı
    • Yumurtaların sarısı ve beyazını ayrı iki kaba koyuyoruz.
    • Üzerlerine ayrı ayrı yarım su bardağı toz şeker koyup mikser ile çırpıyoruz.
    • Yumurta sarısını beyazın üzerine döküyoruz ve spatula ile karıştırıyoruz.
    • Karışımın üzerine un, kabartma tozu ve vanilin karışıma ekleyip karıştırıyoruz.
    • Hazırlanan karışımı tepsiye yada küçük kare borcama döküp yayıyoruz.
    • Önceden ısıtılmış 160 C fırında içini çekinceye kadar yaklaşık 40- 45 dakika pişirip soğumaya bırakıyoruz.
    • 2 su bardağı süt, 1 paket krema, 1 çay bardağı toz şekeri tencereye koyup şekerler eriyene kadar ısıtıyoruz.
    • Hazırlanan kremalı süt kremalı süt şerbetini soğuk kekin üzerine döküyoruz ve şerbetini çekmesi için bekletiyoruz.
    • Karamel sosu için, tencerenin içine 1 çay bardağı şeker koyup karamelize oluncaya kadar kısık ateşte eritiyoruz.
    • Üzerine 1 çay bardağı toz şeker, 2 su bardağı su, 1 yemek kaşığı nişasta ve vanilya koyup karıştırıyoruz.
    • Karamel sosu koyulaşıp kıvam alıncaya kadar karıştırarak kaynatıyoruz.
    • Pişince ara ara karıştırarak soğutuyoruz.
    • Şerbetini çekmiş olan trileçenin üzerine döküp yaydırıyoruz.
    • Üstünü benmari usulü erittiğimiz beyaz çikolatayla süslüyoruz. Afiyet Olsun…